21/09/2018
EL GUACAMOLE
En la lectura de “Al Rico Aguacate”
apareció el guacamole. No todos sabíamos
lo que era el guacamole. Miramos en
internet lo que era. Resultó ser una receta que comen en México.
Entre todos decidimos prepararlo en
clase para después degustarlo.
Vimos un video en youtube para saber
cómo hacer el guacamole.
Después escribimos la receta paso a
paso. Luego decidimos quién qué
ingredientes iba a traer a clase.
Al final preparamos el aguacate y
todos lo degustamos. Para la mayoría
estuvo buenísimo.
Aquí tenéis la receta si queréis
probarlo en casa.
INGREDIENTES:
- 3 aguacates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde (picante) / dulce
- 1 tomate
- 1 limón / 2 limas (opcional)
- 10 ramitas de cilantro
- una pizca de sal
- Nachos
UTENSILIOS: cuchillo, exprimidor,
bol, tenedor, cuchara, una tabla de cocina.
TIEMPO:
30 minutos
ELABORACIÓN / PREPARACIÓN
- Partir el aguacate, quitar el hueso y cortar la pulpa en daditos.
Colocarlos en un colador en agua caliente durante 30 segundos. Dejarlo enfriar. Machacarlo con la
ayuda del tenedor.
- Limpiar el cilantro.
Trocear
en dados pequeños el tomate. Picar la cebolla y el cilantro. Trocear el pimiento.- Mezclar los ingredientes en un bol. Añadir la sal.
DEGUSTACIÓN
- Comer con la ayuda de nachos.
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